とれたて小かぼちゃのカップ入りスープ
メトレフランセ @cook_40053256
かぼちゃの中身を崩しながら…スープも具もカップも、全部楽しめる、採れたて野菜のスープです。
このレシピの生い立ち
とてもかわいらしいサイズ、形のかぼちゃだったので、そのまま全部食べられるスープにしました。コンソメ味でも、牛乳や生クリームなどでアレンジしたクリーム味でも、カレー粉を加えたカレー味でも…いろんなスープを楽しめますよ！パンと一緒に是非どうぞ！
とれたて小かぼちゃのカップ入りスープ
かぼちゃの中身を崩しながら…スープも具もカップも、全部楽しめる、採れたて野菜のスープです。
このレシピの生い立ち
とてもかわいらしいサイズ、形のかぼちゃだったので、そのまま全部食べられるスープにしました。コンソメ味でも、牛乳や生クリームなどでアレンジしたクリーム味でも、カレー粉を加えたカレー味でも…いろんなスープを楽しめますよ！パンと一緒に是非どうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
シリコンスチーマーにかぼちゃを入れ、水大さじ1（分量外）を注ぎ、電子レンジ600W 3分加熱する。
- 2
レンジ内の、シリコンスチーマーの左右の位置を逆にし、さらに600W 2分加熱する。
- 3
蓋になるよう、ヘタと実を切り取り、種を取り除く。大さじ2程度、かぼちゃの中身をくりぬく。
-
- 4
ブラックペッパー以外の、スープの材料をスープボウルに入れ、よく混ぜる。蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 5
レンジ内の、スープボウルの左右の位置を逆にし、さらに600W 1分加熱する。
- 6
かぼちゃのカップに注ぎ、ブラックペッパーを振る。
-
- 7
カップに注いでも、もちろんおいしくいただけます！
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”と小さめサイズのシリコンスチーマー”スープボウル”を使用しました。公式HP：http://maitre-francais.com/
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