深夜ラーメン

monica93
monica93 @cook_40045341

午前様で帰宅して・・・見た目豚骨ラーメン実際は脂ゼロ・低カロリー♪ ヘルシーなナンチャッテ豚骨ラーメンもどき(*^^)v
このレシピの生い立ち
夜中にらーめんが食べたくなったら・・・(T_T)低カロリー脂ゼロのヘルシーラーメンもどき♥

深夜ラーメン

午前様で帰宅して・・・見た目豚骨ラーメン実際は脂ゼロ・低カロリー♪ ヘルシーなナンチャッテ豚骨ラーメンもどき(*^^)v
このレシピの生い立ち
夜中にらーめんが食べたくなったら・・・(T_T)低カロリー脂ゼロのヘルシーラーメンもどき♥

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材料

1人分
  1. 素麺 一束
  2. 豆乳 200cc
  3. 50〜100cc
  4. ウェイパー(中華ダシ) 小1/2
  5. ★ ゴマ 適量
  6. ★ 万能ネギ 適量
  7. ★ ニンニクすりおろし 適量
  8. ★ 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    素麺を表示時間茹でて、豆乳と水を温めてウェイパーで味を整え素麺を入れる

  2. 2

    お好みの★をトッピング

コツ・ポイント

豆乳は煮立たせないように♪分離します。
午前様で家に帰って(ラーメンが食べたいっ) そんなときにも胃にも体にも優しい、豚骨ラーメンもどきです。トッピングで気分上々♥? 

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monica93
monica93 @cook_40045341
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国内外・出張の多い仕事しています各地の美味しい一皿を再現+アレンジ料理は愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みですごはん日記には カテゴリー掲載して頂いたレシピのマリアージュ紹介中。呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
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