あったかお豆腐のきのこあんかけ
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289
簡単に出来て美味しいお料理がいいですね☆
今回はお値段もお安く、
パッパッとできるあったかレシピです！
このレシピの生い立ち
段々寒くなるこの季節。あんかけなので、より温かくいただけます。簡単だし、節約レシピなのでオススメです☆
あったかお豆腐のきのこあんかけ
簡単に出来て美味しいお料理がいいですね☆
今回はお値段もお安く、
パッパッとできるあったかレシピです！
このレシピの生い立ち
段々寒くなるこの季節。あんかけなので、より温かくいただけます。簡単だし、節約レシピなのでオススメです☆
作り方
- 1
ぺっちんさんの裏技？！（レシピＩＤ：508276）でお豆腐の水切りをします。
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- 2
＊マークの調味料を全て合わせておきます。
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- 3
しめじは石づきを取って、バラバラに。
青梗菜は芯の部分と葉の部分を分けてそれぞれ適当な大きさに切っておきます。 -
- 4
お豆腐は７mm程度の暑さに切って、片栗粉をまぶしておきます。
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- 5
フライパンにごま油（少し多め）を入れてお豆腐の両面に色が付くまで焼きます。
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- 6
焼けたら、お皿に盛っておきます。
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- 7
*写真撮るの忘れました ^^;
お豆腐を焼いたフライパンに最初に合わせた調味料を入れて火にかけます。 - 8
*再び写真忘れました ^^;
砂糖が溶けたら★の水と顆粒だしを入れて、青梗菜の芯、きのこ、青梗菜の葉を順に入れます。 - 9
全体に火が通ったら、水溶き片栗粉（分量外）でお好みのとろみをつけ、お豆腐の上にのせて出来上がりです☆
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きのこと冷蔵庫の残り野菜であったかメニュー。あんかけがとろとろで美味しいです。うどんスープ使用で簡単ですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18611453
