豚こま団子のケチャップ炒め
ちきぽん @cook_40044223
豚こまでちゃちゃっとできるお弁当向けのメインのおかず。甘酸っぱいケチャップソースで冷めてもおいしくご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにササッと出来るものを考えました。前日に1か２の行程まで済ませておけば朝楽チンです★
豚こま団子のケチャップ炒め
豚こまでちゃちゃっとできるお弁当向けのメインのおかず。甘酸っぱいケチャップソースで冷めてもおいしくご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにササッと出来るものを考えました。前日に1か２の行程まで済ませておけば朝楽チンです★
作り方
- 1
豚こま切れ肉に塩をよく揉み込む。ビニール袋に入れると簡単。ソースの材料は混ぜ合わせておく。
- 2
4等分してしっかり丸め片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。※弱めの中火で片面2～3分程度目安。
-
- 3
ソースの材料を流し入れ強火にし全体に絡めて完成。
コツ・ポイント
最初によく揉み込んで粘りを出すと形が作りやすいです。片栗粉をまぶしてからもぎゅっと握ると焼いたときに崩れにくくなります。ケチャップの甘みで仕上げていますがお好みで砂糖を少し加えても。
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