麻婆カレー豆腐
T・温子 @cook_40054162
豆腐なのでヘルシーで、しかも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
一般的な麻婆豆腐も美味しいですが、カレールウで作ればどううかな？と思いつくりました。
麻婆カレー豆腐
豆腐なのでヘルシーで、しかも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
一般的な麻婆豆腐も美味しいですが、カレールウで作ればどううかな？と思いつくりました。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます
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- 2
フライパンに油を少し入れ①と豚ミンチ肉を炒め、塩コショウをします。
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- 3
水を入れ、沸騰したら角きりにした豆腐を入れます
-
- 4
2,3分煮たらカレールウを割り入れ、ルウが溶け、とろみがつけば、火を止め盛り付けます
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コツ・ポイント
辛さ、固さはカレールウの量で調節するか、カレー粉をかけてください
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