ビバ☆テイルズオブ 簡単マーボーカレー
☂わたあめ☂ @cook_40262614
私はTOS（クラトス）、夫はTOD（リオン）が大好き！テイルズ伝統のマーボーカレーを簡単に作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
どうしても、ど～～～してもマーボーカレーが食べたかったので。豆板醤などの調味料はあまり常備しないので、市販の素を使って簡単に仕上げました。
ビバ☆テイルズオブ 簡単マーボーカレー
私はTOS（クラトス）、夫はTOD（リオン）が大好き！テイルズ伝統のマーボーカレーを簡単に作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
どうしても、ど～～～してもマーボーカレーが食べたかったので。豆板醤などの調味料はあまり常備しないので、市販の素を使って簡単に仕上げました。
作り方
- 1
じゃがいも・にんじんは一口サイズに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
油を熱した鍋に野菜とひき肉を入れて炒める。
- 3
ある程度火が通ったら、箱の表示分水を加えて煮込む。
アクが出たら取り除く。 - 4
鍋の中身が沸騰したら、蓋を閉めて、中火で15分～20分くらい煮込む。
- 5
煮込んだら火を止めて、カレールゥを溶かす。
- 6
鍋に、さいの目切りにした木綿豆腐をくわえる。
- 7
麻婆豆腐の素と、付属の水溶き片栗粉をくわえ、弱火で10分ほど煮込んで完成！
コツ・ポイント
ルゥの辛さはお好みで！我が家はもっぱら中辛ユーザーです。
お豆腐は必ず最後にくわえて、崩れないように優しくかき混ぜながら煮込んでくださいね。
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