作り方
- 1
かぼちゃはレンジで柔らかくし、皮は取り除く。
塩、こしょうを振って粗くつぶしておく - 2
たまねぎをスライスして水にさらして、しばらく経ったら軽く水を切り、1に混ぜる。
- 3
アーモンドを細かく刻み、マヨネーズも一緒に混ぜて味を整えたら、出来上がり!
コツ・ポイント
玉ねぎの水切りは、ぎゅーっと絞らないように!
かぼちゃの皮は、バルサミコ炒めが美味しいです。お試しください。
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