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お弁当に★豚のしょうが焼き
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お弁当に★豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

お弁当に★豚のしょうが焼き

ジョンのシナ
ジョンのシナ @cook_40123050

簡単に、冷めてもおいしいしょうが焼き！
このレシピの生い立ち
お肉を浸けるひまがない！旦那がしょうが焼き好きなので、時短で作れないかとやってみたら意外とイケました(笑)

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お弁当に★豚のしょうが焼き

ジョンのシナ
ジョンのシナ @cook_40123050

簡単に、冷めてもおいしいしょうが焼き！
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お肉を浸けるひまがない！旦那がしょうが焼き好きなので、時短で作れないかとやってみたら意外とイケました(笑)

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材料

ひとり分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 100g
  • 醤油・砂糖 小2ずつ
  • 塩コショウ ひとふり
  • しょうが ひとかけ
  • 酒 大１
  • 薄力粉 適量
  • (お好みで)炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を半分に切り落とし、一枚ずつ剥がして酒・砂糖・塩コショウをいれてもみこみ10分置く。

  2. 2

    合間にレタスやキャベツなど肉の下にひくものを用意。フライパンをあたためておく。

  3. 3

    しょうがをすりおろしてさらに揉みこむ。豚肉に薄力粉を適量まぶす。一枚ずつに軽くつくていどに。

  4. 4

    油を適量ひいたフライパンで、焼く。お肉が広がるように箸でがちゃがちゃしながら醤油をひとまわし

  5. 5

    あとは火が通り、いい色がつけば出来上がりです。仕上げに炒りごまなんかぱらぱらしたらいいかんじです。

    • お弁当に★豚のしょうが焼き作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんが、味付けは濃いめがお好きならお砂糖、醤油を足してくださいね(^^)

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ジョンのシナ
ジョンのシナ @cook_40123050
2013/06/26 02:09に公開
下手なりにがんばってます
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このレシピのキーワード

しょうが焼き しゃぶしゃぶ用豚肉 薄力粉 酒 しょうが

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