お弁当に★豚のしょうが焼き
ジョンのシナ @cook_40123050
簡単に、冷めてもおいしいしょうが焼き！
このレシピの生い立ち
お肉を浸けるひまがない！旦那がしょうが焼き好きなので、時短で作れないかとやってみたら意外とイケました(笑)
お弁当に★豚のしょうが焼き
簡単に、冷めてもおいしいしょうが焼き！
このレシピの生い立ち
お肉を浸けるひまがない！旦那がしょうが焼き好きなので、時短で作れないかとやってみたら意外とイケました(笑)
作り方
- 1
豚肉を半分に切り落とし、一枚ずつ剥がして酒・砂糖・塩コショウをいれてもみこみ10分置く。
- 2
合間にレタスやキャベツなど肉の下にひくものを用意。フライパンをあたためておく。
- 3
しょうがをすりおろしてさらに揉みこむ。豚肉に薄力粉を適量まぶす。一枚ずつに軽くつくていどに。
- 4
油を適量ひいたフライパンで、焼く。お肉が広がるように箸でがちゃがちゃしながら醤油をひとまわし
- 5
あとは火が通り、いい色がつけば出来上がりです。仕上げに炒りごまなんかぱらぱらしたらいいかんじです。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、味付けは濃いめがお好きならお砂糖、醤油を足してくださいね(^^)
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