卵を溶きほぐし、お玉1杯分ずつを熱した玉子焼き用フライパンに流し入れ、薄焼き玉子を作ります。

1の粗熱が取れたら、千切りにします。きゅうり、ハムも千切りにします。

お蕎麦を表示通りに茹でます。茹であがったら、水気をよく切っておいて下さい。

つゆの材料を混ぜます。

お蕎麦を器に盛り、千切りにした玉子、きゅうり、ハムをのせて出来上がり！

食べる直前につゆを回しかけ、混ぜて召し上がって下さい。