タコライス・冷凍保存したよ~☆~(笑)

はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247

お野菜もたっぷり入ったお肉にサルサソースで辛くしました~☆
一人暮らしの息子に1食分冷凍庫にストックしました~♪
このレシピの生い立ち
いつものタコライスは玉ねぎと調味料です。
一人暮らしの息子のために、野菜をたっぷり入れて作りました★
冷凍してもって帰らせようと思います☆

タコライス・冷凍保存したよ~☆~(笑)

お野菜もたっぷり入ったお肉にサルサソースで辛くしました~☆
一人暮らしの息子に1食分冷凍庫にストックしました~♪
このレシピの生い立ち
いつものタコライスは玉ねぎと調味料です。
一人暮らしの息子のために、野菜をたっぷり入れて作りました★
冷凍してもって帰らせようと思います☆

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材料

  1. 豚ミンチ 200g
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. なす 1本
  4. ピーマン 1個
  5. 玉ねぎ 4分の1
  6. 人参 20g
  7. ホールトマト   100g
  8. ※サルサソース(ホット)   大さじ4
  9. ※酒        大さじ1
  10. ※醤油       大さじ1
  11. ※にんにく(瓶詰め)  小さじ2
  12. ※水   大さじ3
  13. ※コンソメ     大さじ1
  14. ※砂糖    小さじ2
  15. ※塩・こしょう   少々
  16. ※ケチャップ  大さじ3
  17. オリーブオイル     大さじ1
  18. 水菜   適量
  19. 玉ねぎ 適量
  20. 3個
  21. ご飯

作り方

  1. 1

    お野菜をこんな感じの大きめに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて茄子から炒めて、他の野菜もしっかり炒める。

  3. 3

    ミンチを2の中に入れて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    その中に、※しるしをすべて入れる。
    中火でコトコト煮て汁気がなくなるまで。

  5. 5

    こんな感じに出来上がり~♪

  6. 6

    息子には食べやすいように、ブロッコリーを固ゆでしたものを入れて冷凍しました。

  7. 7

    ご飯を盛って、水菜、玉ねぎのスライスを飾って、お肉をのせて、目玉焼きをトッピングしたら出来上がり~~

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はるまきだいすき
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お料理大好きで、自分の記録と、娘に残したくて始めました~♪はるまきの料理はどこの家庭にでもあるような食材や、調味料で作るものです☆よろしくお願いしますね~☆クックをはじめて半年がたちました~♪嬉しいレポも少しずつ増えて~☆はるまきのレシピを見て戴いてる皆さんに感謝です♡♡♡慣れなかったはるまきも、少しずつ要領がわかってきました~♪皆様ありがとうございます~☆
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