余った春菊早めに消化。このレシピの生い立ち春菊が余った。
鍋に湯を沸かして春菊をさっと茹で、氷水にとる。
砂糖と胡麻をミルサーにかけ、醤油と合わせる。
春菊を氷水から上げて優しく絞り、調味料と合わせる。器にもり。
水気を絞り過ぎず。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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