糖質制限☆大豆粉ミルフィーユ
あいうえおさきくけこ @cook_40151961
糖質オフのスイーツです！
生地がもちもちで
中のクリームとあって美味しいです！
冷やしたほうが美味しいです！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットをしていて、
甘いものが食べたくなっちゃって！笑
糖質制限☆大豆粉ミルフィーユ
糖質オフのスイーツです！
生地がもちもちで
中のクリームとあって美味しいです！
冷やしたほうが美味しいです！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットをしていて、
甘いものが食べたくなっちゃって！笑
作り方
- 1
♪クレープ生地作り♪
- 2
☆を混ぜる。
バニラエッセンス→卵→豆乳の順にいれ、しっかりと混ぜる。豆乳は様子を見ながら入れる。 - 3
お皿にラップをぴんっと張る。
そこに生地をいれ、500wで1分加熱する。これを何枚もつくる。 - 4
♪豆腐クリーム作り♪
- 5
豆腐の水をしっかりときる。
しっかりきらないとクリームが緩くなってしまうので注意！ - 6
水をきった豆腐、♢をフードプロセッサーにいれて滑らかになるまで混ぜる。
- 7
ゼラチンを水でふやかす。
それを電子レンジでチン！
完全に溶ければOK！
ちなみにわたしは20秒で○ - 8
6と7を混ぜる。
- 9
♪仕上げ♪
- 10
生地の上にクリームを塗る工程を繰り返して、冷蔵庫で冷やせば完成！！
コツ・ポイント
層を何層にもするともちもち感が増します。
豆腐クリームは滑らかにした方が美味しいです！
豆乳は使っている大豆粉によって様子を見てください！
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ピザ・マルゲリータ・ミルフィーユ ピザ・マルゲリータ・ミルフィーユ
ピザならマルゲリータでしょう、という事で、子ども達の好きな生ハムを乗せて作りました。ミルフィーユ生地がなお良いようです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18499929
