鶏ときのこの柚子胡椒マヨ丼
✿haru✿ @cook_40179088
鶏とプリプリきのこに柚子胡椒がピリッ！
近所のcafeで食べた味を自分なりに再現しました＾＾
このレシピの生い立ち
カフェで食べて「おいし～！！」と感激！
また食べに行きたいけれど、小さい子どもがいてなかなか行けないので自分で再現してみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は角切り、きのこはお好きな大きさに切ります（肉厚に切ったほうがプリプリジューシーです）。
-
- 2
大葉は刻み、レタスは洗って食べやすい大きさにちぎります。
マヨネーズと柚子胡椒を混ぜておきます。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて炒めます。焼き色がついたら、きのこも入れます。
- 4
全体に火が通ったら、イタリアンソルト（無ければ塩コショウ）をふり、醤油を加えて火を止めます。
- 5
熱々のうちに柚子胡椒マヨネーズを加えて混ぜ、なじませます。
- 6
お皿にご飯、レタス、鶏肉ときのこ、刻みのり、大葉の順に盛り付け、いただきま～す☆
コツ・ポイント
材料に載せたきのこは今回私が使ったものと量です（全部あわせて大体１００ｇです）。お好きなきのこをお好きな量でどうぞ＾＾
柚子胡椒は小さじ1/2くらい使いましたが、お好みで☆
大葉だけでなく、かいわれや、みょうが、ねぎも合います＾＾
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