『緑』の葉物をザクザク切る。しいたけは薄切り。もやしは洗って水をきっておく。

フライパンに油をしき、まず、しいたけを炒める。少し焦げ目がついたら、『緑』⇒もやし⇒やきそば麺の順に入れる。

野菜が少ししんなりしたらほぐし、火が通ったら塩コショウで味を調え、出来上がり！！