とろろみたいな、おくらの副菜！
チャァアァ @cook_40162863
とろろを擦るのが面倒だったので、おくらでどうにかできないかと…(°_°)
このレシピの生い立ち
とろろ好きだけど自分で擦るのが嫌なもんで…w( ´_ゝ｀)あはは
とろろみたいな、おくらの副菜！
とろろを擦るのが面倒だったので、おくらでどうにかできないかと…(°_°)
このレシピの生い立ち
とろろ好きだけど自分で擦るのが嫌なもんで…w( ´_ゝ｀)あはは
作り方
- 1
それぞれのやり方でオクラの下処理！
わたくしはめんどくさがりなので、ほわほわの部分を指でこすり洗いして、1〜2分茹でる。 - 2
オクラを5mm以下位に切って器へ
豆腐も適当にぶち込みめんつゆ投入。ぐちゃぐちゃに混ぜて、かつおぶしのせておしまい
コツ・ポイント
オクラの茹で時間やら下処理くらい？( ´_ゝ｀)
めんつゆの量は少しづつ足して、味見しながら調節して、全部食べないように( ´_ゝ｀)
とろろみたいにしたい時は、豆腐はしっかりぐちゃぐちゃにすると、トロトロふわふわです！
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