鶏むね肉ジューシーサクサク唐揚げマヨ味噌

miffooh໒꒱·
miffooh໒꒱· @cook_40165625

マヨネーズと味噌がよく合い、にんにくがアクセントになって美味しいです。周りはサクサク中はジューシーな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味を食べてみたくなって作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 片栗粉 大さじ3くらい
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★生姜 チューブ1〜2cm
  8. ☆味噌 大さじ1
  9. ☆マヨネーズ 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆みりん 大さじ1
  12. ☆醤油 大さじ1/2
  13. ☆にんにく チューブ1~2cm

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をフォークで刺す、または包丁の背や棒でたたく。そして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    袋に鶏むね肉と★の調味料を入れて10~15分置いておく。

  3. 3

    ❷に片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで揉み込む。

  4. 4

    フライパンに油又はごま油を広げ、中火で焼く。

  5. 5

    全体に火が通り、こんがり焼けたら☆の調味料を回し入れる。全体に絡んだら完成。

  6. 6

    201.7.21『胸肉唐揚げ 』検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

❶と❷をすることで、鶏むね肉のジューシーになります。片栗粉で周りはサクサクです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

miffooh໒꒱·
miffooh໒꒱· @cook_40165625
に公開

似たレシピ