油淋鶏♪柔らかくてネギだれ最高♡
mママ♥ @cook_40154454
鶏肉を一口サイズに切っているので お肉も固くならず、ネギだれをたっぷり絡めて食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏肉を丸々揚げたら、時間もかかるし、固くなってしまったので、どうせ後から切るなら先に切ってしまおう！と作り方を変えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮をとって、一口サイズに切り、ビニール袋に入れ ■を入れ揉み冷蔵庫においておく
- 2
ネギと生姜をみじん切りにして☆と合わせておく
- 3
①に片栗粉を入れ よく馴染むよう揉み、カラッと揚げる
- 4
フライパンに②を温め、揚げた鶏肉に たっぷりかけて完成
コツ・ポイント
鶏肉を冷蔵庫においておく時間は、最低でも10分、長い分には何分でも大丈夫です！いつも時間がある時に①まで作っておいてます♪
ネギと生姜は倍量でもいい(*^^*)
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