作り方
- 1
なすは半月切りにし、ミニトマトは縦半分に切ります。玉ねぎは薄切りに。
なすは水にさらしてあくを取っておくとなおGOOD。 - 2
オクラは塩少々(分量外)をふり、まな板の上で板ずりし洗います。
- 3
熱したフライパンにサラダ油(分量外)をしき、鳥ももを炒めます。両面の色が変わってきたら野菜も投入し炒めます。
- 4
野菜が少ししんなりしてきたらウスターソースと砂糖を入れて、弱火にして蓋をします。
- 5
野菜がしんなりし、鳥ももに火が通ったら中～強火にしてカレー粉を入れて水分をとばすようにして炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
鳥ももは、火が通りやすいように一口サイズより若干小さめが良いと思います。
似たレシピ
-
-
ジューシー☆鶏もも肉と夏野菜のカレー炒め ジューシー☆鶏もも肉と夏野菜のカレー炒め
夏にぴったり！カレー味で食欲そそる！鶏もも肉と夏野菜の炒め物☆小さく切ったことで火の通りも早く、ダイエットにも◎かも！？
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615452
