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夏野菜と豚肉のカレー炒め
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夏野菜と豚肉のカレー炒め-レシピのメイン写真

夏野菜と豚肉のカレー炒め

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

ちょっと調味料多くてすみませんm(_ _)m

夏バテをカレー味で吹き飛ばせ!(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
なんかこんなのが作りたかった!(*^^*)(笑)

いつも見てくれる皆さま有難うございますm(_ _)m幸せです!(*^^*)

ちょっと調味料多くてすみませんm(_ _)m

夏バテをカレー味で吹き飛ばせ!(☆∀☆)
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なんかこんなのが作りたかった!(*^^*)(笑)

いつも見てくれる皆さま有難うございますm(_ _)m幸せです!(*^^*)

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夏野菜と豚肉のカレー炒め

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

ちょっと調味料多くてすみませんm(_ _)m

夏バテをカレー味で吹き飛ばせ!(☆∀☆)
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なんかこんなのが作りたかった!(*^^*)(笑)

いつも見てくれる皆さま有難うございますm(_ _)m幸せです!(*^^*)

ちょっと調味料多くてすみませんm(_ _)m

夏バテをカレー味で吹き飛ばせ!(☆∀☆)
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なんかこんなのが作りたかった!(*^^*)(笑)

いつも見てくれる皆さま有難うございますm(_ _)m幸せです!(*^^*)

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材料

二人分
  • 豚肉細切れ 150~200g
  • オクラ 3本
  • 茄子 2本
  • ★水(味が濃ければ) 50cc前後
  • ★減塩醤油・★味醂 ・★酒 各大さじ1
  • ★砂糖・★片栗粉 小さじ1
  • ★ニンニク・生姜チューブ 各小1/2
  • ★カレー粉 小さじ2
  • ★ポン酢 小さじ1
  • ★カレー粉
  • ミニトマト 好みで
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作り方

  1. 1

    お肉は常温にもどし、オクラと茄子は乱切りにして起きます。
    ★は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに水を(分量外)注ぎ茄子を中火で2分くらい蒸し焼きし、水気を捨て、油を適量(分量外)いれ炒めます

  3. 3

    ②をフライパンから出し豚肉を半分くらい色が変わるまで炒め、オクラをいれて炒め、火がとおったら②を戻し①の★をいれ絡めます

  4. 4

    少し炒めて完成です

    好みでミニトマトを!

    • 夏野菜と豚肉のカレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚をやくときに、豚細切れなので、が油が多いから油は入れませんでしたが、フライパンにくっつくとかだったら、少しいれてくくださいね(*^^*)

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✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
2022/07/25 06:42に公開
お久しぶりっす!苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(⁠。⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します!(-ω☆)キラリまた簡単なお料理載せます(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの なす オクラ 片栗粉 ミニトマト にんにく 酒 カレー粉 減塩醤油 豚こま

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