肉じゃがカレー
てつ丸 @cook_40018807
残った肉じゃがで、ルーも使わず凄く簡単に出来ちゃうカレー！ちょっとマイルド？イヤイヤ意外にスパイシーで癖になる味です。
このレシピの生い立ち
「残った肉じゃがにカレー粉入れると美味しいよ」って友人に聞いたんで作ってみたら、子供たちがご飯にかけて食べたんで、進化させてカレーライスにしました。ニンニクや生姜を加える事でスパイシーさが増しますよ。
肉じゃがカレー
残った肉じゃがで、ルーも使わず凄く簡単に出来ちゃうカレー！ちょっとマイルド？イヤイヤ意外にスパイシーで癖になる味です。
このレシピの生い立ち
「残った肉じゃがにカレー粉入れると美味しいよ」って友人に聞いたんで作ってみたら、子供たちがご飯にかけて食べたんで、進化させてカレーライスにしました。ニンニクや生姜を加える事でスパイシーさが増しますよ。
作り方
- 1
残った肉じゃがの分量を量り、それに合わせて他の材料の分量を調節します。700ｇ～800ｇならレシピ通りでＯＫです♪
-
- 2
●の材料をサラダ油で炒めます。香りが出てきたらスライスした玉ねぎを入れます。●はチューブ入りでもＯＫ！
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- 3
タマネギは中火で3分間炒めます。
-
- 4
一旦火を止め、▼の材料を入れてよく混ぜます。
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- 5
再び火を点け中火で1分間炒めます。
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- 6
残った肉じゃがを入れ、沸騰したら弱火で2分間煮込み完成！汁気が少ない場合は 水を入れて煮込みます。
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- 7
味が薄い場合は 醤油やケチャップなどで味を整えてくださいね。
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コツ・ポイント
材料の分量は 適当でも、残った肉じゃがの味が好みの味ならば、それなりに美味しく出来ますよ！
細かい事は気にしないで気楽な気持ちで作ってみてくださいね(^_-)-☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615811
