作り方
- 1
かぼちゃを適当に切り、水から茹でる。茹ですぎ（勝手に皮がとれるくらい）でOK.
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- 2
ゆで上がったらざるにあげてあら熱を取る。
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- 3
包丁で皮を切り取る。
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- 4
※皮はマヨネーズと塩コショウであえてかぼちゃ皮サラダに♪（３秒でできます）
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- 5
皮以外を鍋にもどし、バターを加えて泡だて器でほぐし混ぜる。
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- 6
ほぐれたら中火で、牛乳を少しずつ加える。（混ぜながら）
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- 7
馴染んできたらコンソメ（粉末状にすると溶けやすい）、塩コショウを加えて混ぜる。
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- 8
今回は写真くらい固めですが、サラサラが好きなかたは牛乳を多めにするか、水を加えて調節☆
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- 9
(*゜ー゜)ゞ⌒☆
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コツ・ポイント
かぼちゃの味がしっかりしているので、塩コショウは本当に微量で!
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