タコとズッキーニの唐揚げ

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shistudio @cook_40102187

夏だぁ!!ビールのお供には絶対これっ(笑)
このレシピの生い立ち
タコの唐揚げだけじゃ油が勿体ないから、冷蔵庫にあった夏野菜を使ってみました。

タコとズッキーニの唐揚げ

夏だぁ!!ビールのお供には絶対これっ(笑)
このレシピの生い立ち
タコの唐揚げだけじゃ油が勿体ないから、冷蔵庫にあった夏野菜を使ってみました。

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材料

4人分
  1. 茹でタコ刺身用 300g
  2. ズッキーニ 二本
  3. オリーブオイル 適量
  4. 片栗粉 大さじ5
  5. チリペッパー 大さじ2~3
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ♡タコとズッキーニを一口大に切る。

  2. 2

    ♡タコとズッキーニの水分をしっかりふきとる。

  3. 3

    ♡片栗粉とチリペッパーをボールに合わせておく。

  4. 4

    ♡ボールに材料を入れて、薄く片栗粉をまぶす。
                      180℃の油でカリカリに揚げる。

  5. 5

    ♡油をきって、熱いうちに少ししっかり塩胡椒を振って出来上がり。

コツ・ポイント

切って高温でカラッと揚げるだけ!!

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