かんぴょうの煮物（太巻き用）
２４４がう！ @cook_40052853
太巻き用のかんぴょうは、手作りが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
太巻きが食べたくて、かんぴょうを煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かんぴょうを水洗いし、塩で揉んだら、水で洗い流し、水に5分ほどつけておく。
-
- 2
火にかけ、煮たったら中火にする。（約13分煮る）
茹でたらザルにあける。 -
- 3
鍋に☆を入れ、水分を絞ったかんぴょうを入れ、煮たったら弱火にして、汁気が少し残るくらいまで煮る。
-
- 4
煮えたら、汁に漬けたまま冷ます。
-
コツ・ポイント
しっかり冷めるまで、汁に漬けておく。
リアクション
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