肉巻きトマトのバルサミコソース
ラブカコ @cook_40043315
トマトの酸味とバルサミコの酸味で、パクパク食べられる一品になりました。
このレシピの生い立ち
緑のカーテンにするのにミニトマトを植えたら、たくさん取れるようになったのでおつまみに作りました。
肉巻きトマトのバルサミコソース
トマトの酸味とバルサミコの酸味で、パクパク食べられる一品になりました。
このレシピの生い立ち
緑のカーテンにするのにミニトマトを植えたら、たくさん取れるようになったのでおつまみに作りました。
作り方
- 1
豚肉を一枚ずつ広げ、塩を振り、トマトを捲く。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、トマト巻きをころがしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
- 3
トマト巻きをお皿に取り出して、同じフライパンにオリーブオイルと醤油を入れて肉汁などとよく混ぜてソースにする。
- 4
トマト巻きにソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
巻き終わりをまず焼いてしまえばはがれないです。
焼き色がつくまであまり頻繁にさわらないこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18617312
