鶏モモと紅しょうがの炊き込みご飯

ひと口目は「寿司」。紅しょうがの爽やかさが、これからの食欲が落ちる季節にグッドです。
このレシピの生い立ち
料理友のほしのんさんが、時々紅しょうがの炊き込みご飯を作っているので、レシピ化してみました。薄味のほしのんさんとは違って、こっちはしっかり味でおかずはいりません。しょうがの爽やかさを召し上がれ。