作り方
- 1
冷凍庫から出して常温で10分ほど置いたパイシートをパイ皿サイズになるよう伸ばしてマーガリンを塗ったパイ皿に敷きこむ。
- 2
ボウルに卵、野菜、牛乳、カットしたベーコン1枚分、塩コショウ、小麦粉を入れて泡だて器で小麦粉のだまをつぶすように混ぜる。
- 3
パイシートを敷いたパイ皿にボウルの材料を流し入れて上に残りのベーコン1枚分とチーズを載せる。
- 4
180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
小麦粉をだまにならないように泡だて器で混ぜるのがコツです。小麦粉の後に卵や牛乳などの液体を入れるのがコツと聞いた気もしますが液体の中に小麦粉を入れても良く混ざりました。パイ皿1枚分は野菜も少しでいい感じです。
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