きゅうりと胸肉のピリ辛あえ♪
はるはるアスリート @cook_40166940
ちょい辛なついつい食べてしまうくせになる美味しさ！
ビールのお供にも♡
このレシピの生い立ち
胸肉を使った副菜を作ろうと思って、ピリ辛もいいかな？って思い作ってみました
きゅうりと胸肉のピリ辛あえ♪
ちょい辛なついつい食べてしまうくせになる美味しさ！
ビールのお供にも♡
このレシピの生い立ち
胸肉を使った副菜を作ろうと思って、ピリ辛もいいかな？って思い作ってみました
作り方
- 1
胸肉は観音開きにしてフォークでぶすぶすさします
- 2
耐熱皿にのせお酒を回しかけたら、ふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱します
- 3
きゅうりを縦半分にきり斜め薄切りしたら塩を揉み込み、水分が出てきたら水で洗い流しギューって絞って水気を切っておきます
- 4
ボールに◎を合わせてよく混ぜたら、裂いた胸肉・きゅうりとあえたら出来上がり
- 5
お好みで糸切り唐辛子をのせて♪
-
コツ・ポイント
胸肉をフォークで刺すことで繊維をたち柔らかく仕上がります
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