☆おっ作れる☆濃厚トマトクリームパスタ
オトゥヌ @cook_40067865
☆写真つき☆お店みたいな、濃厚な本格トマトクリームパスタが食べたい!!ということで作りました！アボガドとバターが決め手♩
このレシピの生い立ち
せめて濃厚さだけでもお店のパスタに近づけたいと思い、試行錯誤。結構お手軽につくれるので、お気に入りの料理です♪
☆おっ作れる☆濃厚トマトクリームパスタ
☆写真つき☆お店みたいな、濃厚な本格トマトクリームパスタが食べたい!!ということで作りました！アボガドとバターが決め手♩
このレシピの生い立ち
せめて濃厚さだけでもお店のパスタに近づけたいと思い、試行錯誤。結構お手軽につくれるので、お気に入りの料理です♪
作り方
- 1
今回の主な材料です。たまねぎはスライスで。ベーコンも切っておきます。アボカドは皮をむいておきます。
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- 2
バター以外のソースの材料をミキサーで混ぜます。ミキサーがなければアボカドを潰してよく混ぜてもＯＫ♪
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- 3
たっぷりのオリーブオイルでベーコン、玉ねぎを炒めます。このタイミングでパスタの準備も進めるといいかも♪
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- 4
玉ねぎに火が通ったら、先ほどのソースをいれ、最初は中火、その後弱火で煮立てます。パスタをお湯で茹でながら♪
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- 5
パスタが茹で上がったらソースに混ぜます。最後にバターを入れてよく混ぜたら完成♪
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- 6
お好みでパセリやバジルを加えて♪おいしく召し上がれ♪
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コツ・ポイント
☆具は好きなものを加えてみてください。アスパラ、きのこ等、結構なんでもいけちゃいます♪
☆パスタにソースがよくなじむよう、1～2分早めにお湯からあげて、少し長めにソースに絡めています。ソースの水分を吸っていい感じになります、お好みで♪
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