簡単リメイク！ミネストローネでカレー☆
オリジナルスマイル @cook_40182313
残りもののミネストローネをリメイク！５分もかからずトマトカレーの出来上がり～♪あっさりヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
時々作る豆入りミネストローネ。大量に作ると食べきれないので、毎回(翌日は)トマトカレーにリメイクして食べています。
５分もあればできる超簡単リメイクトマトカレーは、忙しい時や夏場にピッタリです♪
目玉焼きを乗せても美味しいですよ☆
簡単リメイク！ミネストローネでカレー☆
残りもののミネストローネをリメイク！５分もかからずトマトカレーの出来上がり～♪あっさりヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
時々作る豆入りミネストローネ。大量に作ると食べきれないので、毎回(翌日は)トマトカレーにリメイクして食べています。
５分もあればできる超簡単リメイクトマトカレーは、忙しい時や夏場にピッタリです♪
目玉焼きを乗せても美味しいですよ☆
作り方
- 1
前日作ったミネストローネの残りを温めなおす。
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- 2
カレールウを入れて、焦げ付かないように鍋底からよく混ぜながら溶かす。(弱火～中火で)
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- 3
ルウが溶けたら、ソースを入れて混ぜれば出来上がり。
最後にとろけるチーズを入れるとまろやかになり尚美味しいです。
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コツ・ポイント
カレールウの量は、鍋に残ってるミネストローネの量に合わせて調整してください。ミネストローネ２人分位なら、(ルウの大きさにもよりますが)1個か2個で十分。ルウが濃い時は水で調整を！
とろけるチーズを入れると、まろやかになって美味しいですよ♪
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★ポトフ→ミネストローネ→＊カレー＊へ♪ ★ポトフ→ミネストローネ→＊カレー＊へ♪
ポトフからミネストローネを経てカレーへとリメイクしましたよ。♪味を変えてお料理の手間要らず。楽チンメニューです!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18618575
