長いもですぐ出来ちゃう肉じゃが
ズボラkitchen @cook_40085394
長いもは火の通りが早いのであっとゆうまにでき、ホクホク！子供達も大好き！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなく、長いもを代用したら美味しかったのがはじまりはじまり～
長いもですぐ出来ちゃう肉じゃが
長いもは火の通りが早いのであっとゆうまにでき、ホクホク！子供達も大好き！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなく、長いもを代用したら美味しかったのがはじまりはじまり～
作り方
- 1
野菜を切る
- 2
温めた鍋に油を入れ、人参、玉ねぎを油が馴染むまで炒める
- 3
だし汁と酒、つきこんにゃくを入れ、中火で5分
- 4
砂糖と長いも、肉を入れ、強火で煮てアクをとる
- 5
アクを取ったら、醤油を入れ10～15分煮込んで人参にすんなり竹串が通れば出来上がり！
コツ・ポイント
つきこんにゃくは子供達の食いつきがとってもいいです！
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