アボカドキノコバター

オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233

ヘルシーだけど満足感アリ!
このレシピの生い立ち
アボカドのメニュー幅を広げようと思いました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

アボカドキノコバター

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このレシピの生い立ち
アボカドのメニュー幅を広げようと思いました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. マッシュルーム 6個
  3. しめじ 1房
  4. エリンギ 2本
  5. バター 30g
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し軽くにんにくを炒める。

  2. 2

    お好みの大きさに切ったきのこ類を入れ、中~強火で炒めていく。

  3. 3

    角切りにしたアボカドを入れてさっと和えたら、しょうゆをまわしかけ、あおって完成。

コツ・ポイント

アボカドは最後でいいです。崩れてしまうので。

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39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中!
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