チョー簡単イワシ大根煮付け
心のシンデレラ @cook_40052000
チョースピードピリカライワシ大根煮付け
このレシピの生い立ち
韓国の家庭料理として、
サンチに包んで食べる料理ってお肉だけではなく
魚の料理もございますので、それを是非知っていただきたいと思いご紹介いたしました^0^
アプリでひらく作り方
- 1
まず、お鍋に大根を入れ昆布、醤油、お酒を入れダシを作って置きます。
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- 2
長ネギ、青唐辛子、赤唐辛子は斜めに切って準備します。
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- 3
作ったダシにヤンニョム材料を入れヤンニョムを作ります。
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- 4
鍋に取り出した大根を敷きます。
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- 5
その上に綺麗に洗ったイワシを乗せます。
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- 6
作ったヤンニョムをその上に乗っけて一回煮ます。
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- 7
煮た後、切って置いた野菜を入れ弱火で煮ます。
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- 8
煮れば煮るほど美味しくなります。
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- 9
出来上がったイワシ大根煮付けをお皿に綺麗に盛り付けます。
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コツ・ポイント
魚は季節の魚でイワシを選びましたが、別にさばとか秋刀魚とか太刀魚でも全然構いません。
どれでもヤンニョムのベイスは同じです。
それから、魚の煮付けは煮れば煮るほど美味しい味が出てきますので^^!サンチに包んで召し上がってみて下さい!
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