焼きそば (野菜マシマシ)

dhwty
dhwty @cook_40067544

コレだけで1日に必要な野菜の1/2を摂取可能かも。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたかったので

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材料

2人分
  1. 焼きそば 2人前
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. もやし 1袋
  5. 豚肉 適量
  6. ソース 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーにきざんだキャベツを入れて塩コショウ少々。

  2. 2

    レンジで3分くらいでこんなふうに縮みます。

  3. 3

    もやしを入れて塩コショウ、玉ねぎ入れて塩コショウ。さらにレンチン3分くらい。

  4. 4

    その間に麺の説明を読みます。

  5. 5

    ふむふむ

  6. 6

    なるほど

  7. 7

    マーブルコーティングの新品フライパンに、レンチンした野菜汁を入れて、麺を炒めます。

  8. 8

    麺に玉ねぎ、もやし、付属の粉末ソースを入れて、半分完成。

    一旦皿に出してフライパンを空けます。

  9. 9

    忘れかけてた豚を用意。今回これくらい。

    塩豚にした豚バラブロックから切り出したので、フィーリングです。

  10. 10

    赤みが無くなるまで火を通したらキャベツを投入。

    キャベツもしなっているので、ここはもう混ぜるだけです。

  11. 11

    ソースを入れて味付け。

  12. 12

    皿に出していた半完成焼きそばを投入。

    混ぜ混ぜ。

  13. 13

    盛り付けして、完成。

  14. 14

    お好みで目玉焼きを乗せるとGodですね。

コツ・ポイント

玉ねぎ・もやしを麺と一緒に入れたのはミスです。麺だけ/野菜だけで炒める予定でした。まぁ結果オーライ。炒められる野菜なら何入れても良いと思います。

生野菜を炒めるより、レンチンで事前加熱したほうが体積減って炒めやすいので、よく使う手です。

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レシピ作者

dhwty
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楽勝やっつけメニューを載せていきたいと思います。http://twitter.com/dhwtyhttp://www.selfi.sh/about
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