タケノコの味付けメンマ風(´Д` )
yuyu55gogo @cook_40044526
メンマって、正しくは発酵食品らしいですなぁ(´Д` )
なので、コレは、メンマ(風)なのですょ。
ご飯に合うんだ！
このレシピの生い立ち
タケノコの季節ですね♪
炊き込みご飯もイイけど、
メンマご飯。
これ、ゥマいょ～～+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
タケノコの味付けメンマ風(´Д` )
メンマって、正しくは発酵食品らしいですなぁ(´Д` )
なので、コレは、メンマ(風)なのですょ。
ご飯に合うんだ！
このレシピの生い立ち
タケノコの季節ですね♪
炊き込みご飯もイイけど、
メンマご飯。
これ、ゥマいょ～～+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
作り方
- 1
筍は薄めのスライス
-
- 2
ごま油で七味唐辛子の香りだししますね(Ｔ＿Ｔ）
-
- 3
砂糖、ど～～ん。
ｳｴｲﾊﾟ～♪ -
- 4
砂糖が絡まったら、水、醤油、オイスターソースで、ぐつぐつ(^ω^*)
-
- 5
煮詰まるまで、
目は離さないのだ。
(^ω^*) -
- 6
とてもとてもご飯に合うのです。
-
コツ・ポイント
タケノコを煮るのは、強火で手早くがィィですなぁ。タケノコの歯ごたえが残りますもんね(｀_´)ゞ
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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