野菜たっぷりのオムレツ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
野菜たっぷり！！カラフルで色とりどり、見た目も色鮮やかなオムレツです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月19日和歌山放送で放送ました。野菜がたっぷり入っているオムレツなので、栄養も美味しさも満点。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
野菜たっぷりのオムレツ
野菜たっぷり！！カラフルで色とりどり、見た目も色鮮やかなオムレツです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月19日和歌山放送で放送ました。野菜がたっぷり入っているオムレツなので、栄養も美味しさも満点。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンは５㎜角に切る。トマトは種を取り、５㎜角に切る。
- 2
フライパンに米油大さじ１を熱し、1を炒め、塩コショウ少々で味を整える。
- 3
ボールに卵を割りほぐし、２を入れ、塩コショウで味を整える。
- 4
フライパンに米油を熱し、3の１/４量を入れ、オムレツを作る。
- 5
レタスを添え、ケチャップ少々をかける。
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