田作り

ES12
ES12 @cook_40048734

お摘みになります
このレシピの生い立ち
市販の田作りの素に少し手を加えました。

田作り

お摘みになります
このレシピの生い立ち
市販の田作りの素に少し手を加えました。

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材料

一皿分
  1. 煮干し ひとつかみ
  2. 醤油 大匙1
  3. 砂糖 大匙1
  4. 白胡麻 大匙1
  5. 一味唐辛子 好みの量

作り方

  1. 1

    煮干しを皿の上に広げ、レンジにかける。

  2. 2

    フライパンに砂糖醤油、少量の水を煮立たせる。

  3. 3

    水分を飛ばしたら、煮干しを絡める。

  4. 4

    白胡麻、唐辛子を振り掛ける。

コツ・ポイント

辛みを足すと、お酒が進む。

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気の向くままに行います。食べる物は手作りするのがいちばんで、基本であると思っています。炊事は母の手伝いをする程度なので、自分で作ったものだけを記録していこうと思います。
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