HBにイーストとカレンズ、ザラメ以外の材料をセット。
生地作りコースで一次発酵までおまかせ。

メッシュ型に薄くオイル（バターでもサラダ油でも）をぬっておく。

生地が出来たらすぐに取りだし、丸め直してきつく絞った布巾をかけてベンチタイムを10分。

麺棒で型より少し小さい幅で長さは40センチ位に伸ばす。

お好みの具材(今回はカレンズとザラメ)をまんべんなく広げ少し押さえて生地と具材を馴染ませる。

手前から空気が入らないように巻いて行きます。綴じ目を真下に来るよう型にセットしレンジの発酵45度で40～50分二次発酵。

型の八割まで発酵が進んだら余熱なしで210℃40分で焼き上げる。
焼上がったら何度か側面を叩いて取り出す。

網に立てて冷ます。
具材はくるみやアンコなども合いますよ。