冷たいトマトパスタ
matsunon24 @cook_40173900
暑～い夏に！手早く出来てお洒落でおいしい♡夏休みのランチにも。
このレシピの生い立ち
20年ぐらい前に近所のママ友から教わったレシピ。
あれから何度も何度も作っているけど、いまだに家族からリクエストされる夏のランチメニュー。
麺さえ茹でれば他に火を使わない事も、作っている側にしては嬉しい♡
冷たいトマトパスタ
暑～い夏に！手早く出来てお洒落でおいしい♡夏休みのランチにも。
このレシピの生い立ち
20年ぐらい前に近所のママ友から教わったレシピ。
あれから何度も何度も作っているけど、いまだに家族からリクエストされる夏のランチメニュー。
麺さえ茹でれば他に火を使わない事も、作っている側にしては嬉しい♡
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして水にさらした後よく絞り、トマト、チーズは食べやすい大きさに切る。◎印と一緒にあえておく。
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- 2
お湯を沸かし塩とオリーブオイル少々（分量外）を入れパスタを茹でる。茹で上がったら手早く流水で冷やし氷水でしめる。手早く！
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- 3
①と②をあえて、サニーレタスをひいた器に盛り付け。
粗挽き胡椒を好きなだけ振る。 -
コツ・ポイント
＊ツナ缶は油ごと使用。油分もおいしさに一役かってます。
＊パスタを茹でる時、お湯の塩加減はお吸い物程度にすると良いそうです。（塩を入れる量は多めです）
＊麺は表示より軟らかめに茹でて、茹で上がったら急いで冷やし、よ～く水気をきってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622205
