茄子とトマトの青じそサラダ
香都宮 @cook_40175031
茄子とトマトは相性ばっっちり（＾ｖ＾）
青じそドレでさっぱりサラダ☆
このレシピの生い立ち
トマトが食べられるようになったので。トマトってこんなにおいしかったんですね！
茄子とトマトの青じそサラダ
茄子とトマトは相性ばっっちり（＾ｖ＾）
青じそドレでさっぱりサラダ☆
このレシピの生い立ち
トマトが食べられるようになったので。トマトってこんなにおいしかったんですね！
作り方
- 1
万能ねぎは小口切り、トマトは乱切り、茄子は縞に皮をむき乱切りにする。
-
- 2
茄子をしんなりするまで炒める。
-
- 3
トマトと青じそドレで和え、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませる。
-
- 4
万能ねぎをちらして盛り付け☆
-
コツ・ポイント
トマトは湯剥きしたほうが味がなじみます。和えてから時間をおいたほうが、味が染みておいしいです（＾ｖ＾）
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