野菜を細切りにする。タケノコ、ピーマン、タマネギの他、人参やパプリカなど入れても彩りがよいと思います。

ごま油を熱し、玉ねぎを炒めます。同じフライパンで玉ねぎをよけておいて、肉を炒めます。

肉の色がほぼ変わったら、タケノコ、ピーマンを入れて炒め合わせます。その他の野菜も炒めます。固い野菜は先に。

すべての具材が炒められたら、☆の調味料すべてを混ぜ合わせたものをフライパンに回しかけます。

味が行き渡って、とろみが出たら出来上がりです。