ベビーホタテの香味レモンオレガノ炒め

くネコまろす @cook_40061423
胡麻油・生姜・にんにく・ネギでベビーホタテを炒め、オレガノ・レモン・黒胡椒で味付けした爽やかで香りも良い一品です。・☆三
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを胡麻油・生姜・にんにく・ネギ炒でめ、オレガノ・ポッカレモンを加えて爽やかで香りも良い仕上げにしました。・+。・☆。・*。・☆三
ベビーホタテの香味レモンオレガノ炒め
胡麻油・生姜・にんにく・ネギでベビーホタテを炒め、オレガノ・レモン・黒胡椒で味付けした爽やかで香りも良い一品です。・☆三
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを胡麻油・生姜・にんにく・ネギ炒でめ、オレガノ・ポッカレモンを加えて爽やかで香りも良い仕上げにしました。・+。・☆。・*。・☆三
作り方
- 1
ネギは小口切りにする。にんにくは薄くスライスする。生姜は小さく細く千切りにする。
- 2
フライパンを温め胡麻油を入れ、にんにく・生姜を炒め香りを出す★
- 3
ネギも加え炒め、ベビーホタテ・日本酒を加え炒める★
- 4
最後に塩胡椒で味付けし、ポッカレモン汁・オレガノ・炒り胡麻を入れ全体を馴染ませ出来上がり★☆★☆★
コツ・ポイント
日本酒を入れることでホタテの臭みが消え柔らかくなります☆
粉末乾燥オレガノが売っているのでそれを使用してください。
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