ベビーホタテの香味レモンオレガノ炒め

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

胡麻油・生姜・にんにく・ネギでベビーホタテを炒め、オレガノ・レモン・黒胡椒で味付けした爽やかで香りも良い一品です。・☆三
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを胡麻油・生姜・にんにく・ネギ炒でめ、オレガノ・ポッカレモンを加えて爽やかで香りも良い仕上げにしました。・+。・☆。・*。・☆三

ベビーホタテの香味レモンオレガノ炒め

胡麻油・生姜・にんにく・ネギでベビーホタテを炒め、オレガノ・レモン・黒胡椒で味付けした爽やかで香りも良い一品です。・☆三
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを胡麻油・生姜・にんにく・ネギ炒でめ、オレガノ・ポッカレモンを加えて爽やかで香りも良い仕上げにしました。・+。・☆。・*。・☆三

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材料

2人分
  1. ベビーホタテ 150グラム位
  2. 生姜 1かけ
  3. にんにく 2粒
  4. ネギ 1/2本
  5. 胡麻 大さじ2
  6. オレガノ 適量
  7. ポッカレモン 大さじ1
  8. 黒胡椒 適量
  9. 炒り胡麻 適量
  10. 日本酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする。にんにくは薄くスライスする。生姜は小さく細く千切りにする。

  2. 2

    フライパンを温め胡麻油を入れ、にんにく・生姜を炒め香りを出す★

  3. 3

    ネギも加え炒め、ベビーホタテ・日本酒を加え炒める★

  4. 4

    最後に塩胡椒で味付けし、ポッカレモン汁・オレガノ・炒り胡麻を入れ全体を馴染ませ出来上がり★☆★☆★

コツ・ポイント

日本酒を入れることでホタテの臭みが消え柔らかくなります☆
粉末乾燥オレガノが売っているのでそれを使用してください。

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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