新じゃがと鶏ももの春ガーリック炒め

sornky
sornky @cook_40050204

ローズマリーが効いてます
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので チーズが隠し味

新じゃがと鶏ももの春ガーリック炒め

ローズマリーが効いてます
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので チーズが隠し味

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ブロッコリー 1株
  3. 新じゃが 3個
  4. クレイジーソルト 適量
  5. レモン 適量
  6. スマートチーズ 2個
  7. ローズマリー 適量
  8. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    新じゃがは洗って皮つきのままレンチン4~5分 残りの1分半くらいでブロッコリーもいれてしまえば下処理完成。

  2. 2

    鶏ももは皮をとり一口大に切る。ローズマリーとクレイジーソルトをすりこむ。

  3. 3

    ニンニクを炒め鶏ももを並べ火を通す。火が通ったら裏返してブロッコリー新じゃが投入。クレイジーソルト、レモンで味を調整。

  4. 4

    最後にスマートチーズをちぎりながらいれ、軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

ローズマリーをすりこむことで肉の臭みが消えます。

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sornky
sornky @cook_40050204
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お酒のおつまみを作るのが大好き!ホームベーカリーにはまっています-.
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