かぼちゃのデザートスープ
いつものスープがデザートに
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープを冷やしてアイスをのせればデザートになるかなぁと思いつくりました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮を取り
、小さめに切りレンジでやわらかくなるまで加熱する。 - 2
かぼちゃをボールに入れつぶし、網でこす。
- 3
鍋に牛乳、砂糖、かぼちゃを入れ火にかけ良く混ぜる。
- 4
よく混ざったら、粗熱がとれるまで置き、その後冷蔵庫でよく冷やす。
- 5
冷えたかぼちゃスープをカップに入れ、クーリッシュをのせる。
コツ・ポイント
レシピ№、1756699 の分量を少し変えただけです。デザートっぽくしたいので砂糖多めです。
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