【超簡単】ナスのすっぱ炒め煮
＊きみちゃん＊ @cook_40182987
すっぱめのレシピ。お好みで酢の量を調節して下さい♪
あまじょっぱい味付けに飽きたら是非！
冷やしても出来立てでも美味！
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんの汁が余っていたので、
炒めたナスに投入してみたら美味しかった〜
という生い立ちのズボラ飯です（笑）
ぶっかけの汁味だからか、夏にピッタリの一品となりました♪
【超簡単】ナスのすっぱ炒め煮
すっぱめのレシピ。お好みで酢の量を調節して下さい♪
あまじょっぱい味付けに飽きたら是非！
冷やしても出来立てでも美味！
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんの汁が余っていたので、
炒めたナスに投入してみたら美味しかった〜
という生い立ちのズボラ飯です（笑）
ぶっかけの汁味だからか、夏にピッタリの一品となりました♪
作り方
- 1
ナスを細長く切る
-
- 2
フライパンに油をしき、ナスを炒める
-
- 3
ナスに焼き色がつき、しんなりしてきたら、★を投入
-
- 4
汁気がなくなるまで煮る
-
- 5
汁気がなくなったら、完成！
-
コツ・ポイント
ナスは輪切りより、細長く切った方が、
手早く味がしみて、トロトロになります♪
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