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にんじんの塩麹豚巻き
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にんじんの塩麹豚巻き-レシピのメイン写真

にんじんの塩麹豚巻き

jeii
jeii @cook_40128172

にんじんのオレンジがお弁当に入れると映える
塩麹のさっぱり味が食欲をそそる
このレシピの生い立ち
家にある食材で作った

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にんじんの塩麹豚巻き

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にんじんのオレンジがお弁当に入れると映える
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 6枚数
  • にんじん 1本
  • 塩麹 大さじ3
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • 黒ごま
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、ピーラーで薄くスライスしていきます。
    塩麹をにんじんと揉みこみ10分程度冷蔵庫でおきます。

  2. 2

    豚ロースに塩と黒こしょうをふって塩麹を染み込ませたにんじんを巻いていきます。
    フライパンにごま油をしき、両面焼きます。

  3. 3

    火が通ったら取り出します。
    お皿に盛り黒ごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

にんじんを薄切りにスライスして早く火を通すこと

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jeii
jeii @cook_40128172
2018/07/23 14:13に公開
家事見習い
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このレシピのキーワード

にんじん 豚ロース薄切り こうじ

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