レンジで簡単！ひんやり茄子

レンジで簡単！ひんやり茄子

MiENA90 @cook_40037776

暑い日に、ひんやりサッパリ食べられます。
あと一品欲しい時、お酒のおつまみにも良いかも♫
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついたレシピです(*´꒳`*)

暑い日に、ひんやりサッパリ食べられます。
あと一品欲しい時、お酒のおつまみにも良いかも♫
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なんとなく思いついたレシピです(*´꒳`*)

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暑い日に、ひんやりサッパリ食べられます。
あと一品欲しい時、お酒のおつまみにも良いかも♫
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なんとなく思いついたレシピです(*´꒳`*)

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あと一品欲しい時、お酒のおつまみにも良いかも♫
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材料

2人分

茄子２〜3本

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作り方

1

茄子は、ヘタを取り食べやすいように薄くスライスする
2

水を入れたボールに1を入れ、5分ほど灰汁抜きをする
3

2を水切りし、耐熱皿にラップを敷いたら水切りした茄子を乗せてラップをかける
4

レンジ(500w)で4〜5分温め、お皿に溜まった水は捨てて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
5

生姜醤油やポン酢を添えて出来上がり

コツ・ポイント

お皿にラップを敷いてくださいね。
敷かないで茄子をレンジにかけると、お皿に茄子の色が写っちゃいます。
レンジで温める際、茄子は多少重なっていても大丈夫です。

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MiENA90 @cook_40037776

2018/07/23 14:22に公開

料理が苦手だけど、何とか頑張ってます（笑）ここでレパートリーを増やして、腕を上げることが出来たらいいな★