簡単☆春キャベツの卵とじ
桐花♪ @cook_40129670
もちろん普通のキャベツでもOKです。キャベツの優しい甘みが美味しい簡単煮物。お汁も飲めちゃいます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて子どもの頃から好きだったメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは２～３㎝角にざくざくと切る。芯の部分は少し薄めにスライスする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを入れしんなりするまで炒める。
- 3
②にだし汁を入れ沸騰したら☆の調味料を入れてキャベツがくたくたになるまで煮る。
- 4
卵を溶いて③にまわしかける。半熟になったらできあがり。
コツ・ポイント
キャベツはくたくたになるので大きめに切っても大丈夫。油揚げを一緒に入れても美味しいです。
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煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ～ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない！一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★
みずほーむ -
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