とまたまきゅうりサンド
子グマママ @cook_40043897
卵サンドに、ミニトマトも混ぜちゃいました。簡単なのに美味しいベーカリーカフェの味です♪ りんご酢と、きび砂糖が隠し味。
このレシピの生い立ち
出来心で、いつもの卵サンドにミニトマトを混ぜてみました。ホームベーカリーで焼いた自家製、全粒粉入りのパンではさんだら、とっても美味しくなりました♪ 大きいトマトをはさむより食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。水に卵を入れて熱し、沸騰したら蓋をして弱火で５分茹で、火を止めて５分放置。皮を剥いておく。
- 2
きゅうりは薄い輪切りにして塩（分量外）で揉み、５分放置し、水洗いして水気を十分に切る。
- 3
ミニトマトは、１個を４つのくし形に切る。
- 4
１、２、３と「マヨソース」の材料をボウルに入れ、ゆで卵をざっくりと切りながら混ぜまぜ。
- 5
４をパンにはさみ、お好みで塩こしょうをふったら、できあがり！
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コツ・ポイント
★分量は、山形食パンでこぼれそうなほどボリュームたっぷりの１組分、または適量なら、２組分作れるくらいの分量です。
★少し厚めのパンのほうが、具が少しゆるいので支えやすいと思います。
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