米粉のバターケーキ
米粉のしっとりバターケーキ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから引き継いだレシピの小麦粉を米粉に代えて作りました。
作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱しておく。
バターをレンジでで加熱して溶かす。
（はねるので注意！） - 2
米粉とベーキングパウダー、砂糖をよく混ぜる。
- 3
2に卵３個を割り入れて、よく混ぜる。
- 4
3にバターを入れて、よく混ぜる。
- 5
全部材料を混ぜたら、型に入れて、180℃のオーブンで焼く。
コツ・ポイント
全て混ぜるだけなので、簡単です。
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