和風野菜カレー
猫ひなこ @cook_40136296
和風野菜カレー。粉末の鰹だしを入れて和な感じにしています。野菜はなるべく一口大に小さくきると、早くできます。
このレシピの生い立ち
ささっと作れます。１５分もあれば完成です。
和風野菜カレー
和風野菜カレー。粉末の鰹だしを入れて和な感じにしています。野菜はなるべく一口大に小さくきると、早くできます。
このレシピの生い立ち
ささっと作れます。１５分もあれば完成です。
作り方
- 1
お鍋にお水を入れて、火にかけます。
小さめにきったお野菜を入れて、鰹の粉末だし・醤油を入れます。 - 2
煮立ったら、中火で５分煮て、ジャガイモに火がとおっていたら、日本酒とルーをいれて少し煮詰めてできあがり。
- 3
仕上げに、とろみちゃんでとろみをつけました。
- 4
うちは旦那も子供も甘口が好きなので、
甘口のカレールーにS&Bのカレー粉を混ぜてちょっと辛くしています。
コツ・ポイント
ちなみに、翌日のお昼にはカレーうどんにするつもりです。
かならず、冷蔵庫に入れましょうね。腐っちゃうから・・・。
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